REVISÃO: LEITE UHT E O FENÔMENO DE GELATINIZAÇÃO
نویسندگان
چکیده
منابع مشابه
Kefir de leite e Kefir de soja possuem atividade antitumoral
Antitumor activity of milk kefir and soy milk kefir in tumor-bearing mice. Liu JR, Wang SY, Lin YY, Lin CW. Nutr Cancer. 2002;44(2):183-7. Laboratory of Chemistry and Technology of Animal Science, Department of Animal Science, National Taiwan University, Taipei, Taiwan, Republic of China. [email protected] Abstract The effects of oral administration of milk and soy milk kefirs on tumor growt...
متن کاملDirect Electron Transfer: An Approach for Electrochemical Biosensors with Higher Selectivity and Sensitivity
A abordagem mais promissora para o desenvolvimento de biossensores eletroquímicos é a busca da comunicação elétrica direta entre as biomoléculas e a superfície do eletrodo. Esta revisão apresenta as principais abordagens, estratégias e avanços no desenvolvimento de biossensores eletroquímicos de terceira geração. Os temas discutidos englobam uma breve descrição sobre os fundamentos do fenômeno ...
متن کاملElicitação e Especificação de Requisitos em Sistemas Embarcados: Uma Revisão Sistemática
Resumo. A elicitação e especificação de requisitos são fundamentais para que o sistema pretendido funcione de acordo com as necessidades dos stakeholders e às restrições sob as quais se encontre submetido. Os sistemas embarcados têm sido usados em diferentes finalidades (automóveis, medicina, entre outros.). Apesar de avanços em desenvolvimento de sistemas embarcados, são poucas as iniciativas ...
متن کاملType 2 Antifolates in the Chemotherapy of falciparum Malaria
Cerca de 40% da população mundial está exposta à malária, o que resulta na morte de mais de dois milhões de pessoas por ano na África, América Latina, Ásia Meridional e Oceania. A forma mais grave de malária em humanos é causada pelo protozoário Plasmodium falciparum. A quimioterapia ainda é uma das principais estratégias de controle deste parasita. Muitos dos antimalariais atuam inibindo a enz...
متن کاملOptically Induced Valence Tautomeric Interconversion in Cobalt Dioxolene Complexes
A descoberta de que vários complexos de cobalto-dioxoleno exibem bi-estabilidade magnética foto induzida foi descrita recentemente. Este fenômeno encontra-se sempre associado a processos de interconversão de tautômeros de valência entre espécies de cobalto(III) baixo spin e de cobalto(II) alto spin. Enfatiza-se, nesta revisão, a forte correlação formal existente entre estes processos e o efeito...
متن کاملذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos
سال: 2001
ISSN: 1983-9774,0102-0323
DOI: 10.5380/cep.v19i2.1242